Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
Аппетитный гороховый суп с курицей
Вкусный, сытный и наваристый гороховый супчик с курицей согреет и поднимет настроение в любую погоду.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 60 минут | 60 минут | 7 |
Ингредиенты
- Картофель - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Куркума - ½ ч.л.
- Дробленый горох - 1,5 стакана
- Курица - 300 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Лавровый лист - по вкусу
Способ приготовления
Горох тщательно промойте и замочите в холодной воде на 1 час. Куриное мясо промойте, положите в кастрюлю вместе с горохом, залейте водой и поставьте на огонь. Как только вода закипит, снимите пену, варите 1 час.
Очищенный лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке. Обжарьте в разогретом растительном масле, посолите и поперчите, добавьте куркуму.
Когда горох сварится, посолите суп, добавьте предварительно нарезанный картофель.
Доведите до кипения и варите до готовности картофеля, добавьте в суп лавровый лист, обжаренные лук и морковь, еще немного проварите.
Как и с чем подавать
Разливаем супчик по тарелкам, обязательно в горячем виде. Украшаем веточкой петрушки и подаем к столу с сухариками. Приятного аппетита!