История кулинарии начинается тогда, когда человек впервые пробует приготовить еду, т.е. очень и очень давно.
Фокачча с помидорами и травами
Немного продуктов и времени - и на вашем столе появится великолепная лепешка. Что может быть лучше, чем итальянский завтрак? Провести время в кругу семьи за чашкой ароматного кофе с теплым хлебом
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 60 минут | 30 минут | 4 |
Ингредиенты
- Пшеничная мука - 450 г
- Вода - 220 мл
- Оливковое масло - 70 мл
- Сливочное масло - 20 г
- Сухие дрожжи - 5 г
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Итальянские травы
- Помидоры черри - 6-7 шт.
Способ приготовления
- Просейте муку и перемешайте с дрожжами, сахаром и солью, влейте теплую воду. Добавьте оливковое и размягченное сливочное масла.
- Замесите эластичное мягкое тесто, переложите его в смазанную сливочным маслом миску. Накройте пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час.
- После того, как тесто поднимется, его нужно обмять. Далее выложите тесто в застеленную пергаментом круглую форму.
- Промойте и разрежьте пополам помидоры черри, выложите их на тесто срезами вверх, слегка вдавливая в тесто, посыпьте итальянскими травами.
- Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около получаса.
Как и с чем подавать
Подавайте с омлетом и любимым горячим напитком
Читай также: Брускетта «Капрезе»