Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
На скорую руку: лечо по-французски с креветками
Оригинальное и очень красивое блюдо с креветками не только порадует глаз своим шикарным видом, но и удивит богатым вкусом.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 5 минут | 10 минут | 2-3 |
Ингредиенты
- Болгарский перец - 2 шт.
- Помидор - 2 шт.
- Лук красный - 1 шт.
- Яйцо - 2 шт.
- Креветки - 0,5 кг
- Масло оливковое - 50 г
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления
Овощи промойте, очистите от кожуры. Нарежьте тонкими ломтиками. Выложите овощи слоями на сковороду. Полейте оливковым маслом. Тушите до готовности.
Разморозьте креветки, обжарьте на оливковом масле. В конце залейте овощи слегка взбитыми яйцами.
Накройте крышкой и подержите на огне до образования омлета. Готовое лечо выложите на блюдо, украшенное листьями салата. Сверху на лечо разложите обжаренные креветки.