Тыквенные оладьи «Солнышко»
Время подготовки | Время приготовления | Порции |
20 минут | 30 минут | 4 |
Ингредиенты
- Тыква - 1 кг
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 3-4 ст.л.
- Мука - 3-5 ст.л.
- Ванилин - 2 г
- Сода пищевая - 1 щепотка
- Растительное масло - 100 мл
- Изюм, орехи, мед, корица - по вкусу
Способ приготовления
Тыкву очистите от кожуры и семян. Нарежьте тыкву кубиками средней величины и отварите. Разотрите отваренную тыкву до состояния пюре. Добавьте к тыквенному пюре сахар, яйца, корицу, ванилин и щепотку соды.
Аккуратно размешивайте, добавляя постепенно муку. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
Столовой ложкой выкладывайте порции тыквенной смеси на сковородку, оставляя промежутки. Жарьте оладьи с двух сторон до получения золотистого цвета.
Как и с чем подавать
Оладьи подавайте горячими с изюмом, орехами и медом.