Тыквенные оладьи «Солнышко»

Вкусные и полезные оладьи станут отличным десертом к чаю или кофе.
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 30 минут 4

Ингредиенты

  • Тыква - 1 кг
  • Яйца - 2 шт.
  • Сахар - 3-4 ст.л.
  • Мука - 3-5 ст.л.
  • Ванилин - 2 г
  • Сода пищевая - 1 щепотка
  • Растительное масло - 100 мл
  • Изюм, орехи, мед, корица - по вкусу

Способ приготовления

Тыкву очистите от кожуры и семян. Нарежьте тыкву кубиками средней величины и отварите. Разотрите отваренную тыкву до состояния пюре. Добавьте к тыквенному пюре сахар, яйца, корицу, ванилин и щепотку соды.


Аккуратно размешивайте, добавляя постепенно муку. Разогрейте сковороду с растительным маслом.

Столовой ложкой выкладывайте порции тыквенной смеси на сковородку, оставляя промежутки. Жарьте оладьи с двух сторон до получения золотистого цвета.

Как и с чем подавать

Оладьи подавайте горячими с изюмом, орехами и медом.