Очень сладкие шоколадные печеньки в виде маленьких колобков, ну что еще нужно для прекрасного чаепития с друзьями!
Шоколадное печенье «Землетрясение»
Сегодня наш сайт представляет, пожалуй, один из самых простых рецептов печенья, которое можно приготовить даже вместе с детьми.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 35-40 минут | 10-15 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Горький шоколад – 300 г
- Растительное масло – 30 мл
- Сахар – 150 г
- Яйца – 4 шт.
- Мука – 250 г
- Разрыхлитель – 10 г
- Сахарная пудра (для украшения)
Способ приготовления
- На паровой бане растапливаем черный шоколад, после чего добавляем растительное масло и сахар. Тщательно все перемешиваем и снимаем миску с водяной бани.
- В отдельной емкости взбиваем венчиком яйца до однородной массы.
- Затем очень аккуратно вливаем тонкой струйкой растопленный шоколад в яичную смесь, быстро и тщательно перемешивая.
- В отдельной миске соединяем муку с разрыхлителем и постепенно добавляем ее в шоколадно-яичную смесь, очень тщательно все перемешивая. После получения однородной массы, кладем ее охлаждаться в морозильную камеру на 30 минут, после чего скатываем из охлажденного теста шарики диаметром 2-3 см.
- Застелить противень пергаментной бумагой и выложить на него обваленные в пудре шоколадные шарики.
- Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 7 минут.
Как подавать
Подавайте к чаю в качестве десерта.
Приятного аппетита!
Читай также: Интересное печенье для кофеманов