Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Вкусные мясные «колобки» в сырном соусе
Быстрое и сытное блюдо, которое не только разнообразит ваше ежедневное меню, но и порадует всю семью непревзойденным вкусом и незабываемым ароматом
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20-30 мин. | 55 мин. | 6-8 |
Ингредиенты
- мясо – 300 г
- куриное филе – 300 г
- яйца – 1шт
- морковь – 3 шт
- лук – 2 шт
- рис – 100 г
- чеснок – 3 зуб
- йогурт – 300 мл
- сыр – 150 г
- растительное масло
- соль и перец – по вкусу
Способ приготовления
Сначала необходимо перекрутить мясо на фарш.
Добавить по вкусу соль и черный молотый перец.
Далее - очистить от кожуры лук и морковь. Лук порезать на небольшие кубики, а морковь потереть на терке. Поджарить лук и морковь на небольшом огне до золотистого цвета.
Отварить рис до полуготовности.
Добавить в фарш рис, одно яйцо, а также поджаренный лук и морковь. Перемешать хорошенько все ингредиенты.
Далее взять форму, смазать ее сливочным маслом. Сформировать из фарша «колобки» и выложить в форму.
Разогреть духовку до 200 градусов. Поставить форму с колобками в духовку и запекать в течение 15 минут.
Далее сделать соус. Смешать в миске йогурт, чеснок, выдавленный через пресс и твердый сыр, перетертый через терку. Залить полученным соусом колобки.
Запекать блюдо в духовке около 40 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
Читай также: Гости на пороге: 3 беспроигрышных закуски на скорую руку