Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
На скорую руку: котлеты с нежной сырной начинкой "Секретики"
Эти домашние котлеты, однозначно, приведут в восторг всех домочадцев, ведь перед нежной сырной начинкой в тандеме с сочной зеленью просто невозможно устоять.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 10 минут | 4 |
Ингредиенты
- Мясо – 500 г
- Лук – 2 шт.
- Яйца – 2 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль – по вкусу
- Черный молотый перец – по вкусу
- Плавленый сырок – 3 шт.
- Зелень – 1 пучок
Способ приготовления
Для начала следует перекрутить мясо, чеснок и лук на мясорубке.
Далее добавить по вкусу в фарш соль, яйца и черный молотый перец.
По желанию можно добавить немного манки и белый хлеб, размоченный в молоке. Эти ингредиенты сделают фарш более мягким, сочным и однородным по консистенции.
Для начинки следует взять три плавленых сырка и пучок зелени. Сырок натереть на терке, а зелень (укроп и петрушку) измельчить ножом.
Перемешать ингредиенты в однородную массу и приступить к формированию котлет.
Взять небольшое количество фарша в руку, положить сверху него немного начинки.
Накрыть начинку сверху фаршем и сформировать котлету.
Выложить готовые котлеты на сковородку с растительным маслом.
Обжаривать котлеты с каждой стороны до румяной золотистой корочки под крышкой.
Подавать котлеты к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!