Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
Весняний салат «Олів'є»
Салати зі свіжими овочами не тільки смачні і корисні, але й ніби створені для підняття настрою.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 хвилин | 30 хвилин | 2-3 |
Ингредиенты
- Картопля - 2-3 шт.
- Редис - пучок
- Огірок свіжий - 1 шт.
- Горошок консервований - 0.5 стакану
- Яйця - 3 шт.
- Цибуля червона - за смаком
- Сметана - 3-4 ст.л.
- Гірчиця - 1 ч.л.
- Сіль - за смаком
- Мелений перець - за смаком
Способ приготовления
Картоплю відваріть, очистіть, наріжте дрібними кубиками. Зелений горошок відкиньте на друшляк та злийте воду. Яйця відваріть, остудіть, очистіть, наріжте кубиком.
Огірок і редис обмийте, наріжте так само кубиком. Червону цибулю обмийте, подрібніть.
Підготовлені інгредієнти змішайте. Сметану збийте з гірчицею, посоліть за смаком, заправте салат.
Викладіть салат на тарілку, прикрасьте зеленню, овочевими кружечками, посипте перцем і подавайте на стіл.