Этот замечательный холодный суп-пюре - то, что нужно в летнюю жару. Освежающий и очень вкусный, он непременно понравится даже тем, кто не любит помидоры!
Скумбрия в фольге на мангале
Предлагаем еще один рецепт простой в приготовлении и очень вкусной рыбки на мангале – скумбрию в фольге в решетке барбекю.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 5-10 минут | 15-20 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Скумбрия (свежемороженая) – 2 шт.
- Лимон – 1 шт.
- Приправа к рыбе – 0,5 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
Способ приготовления
1. Скумбрию размораживаем, чистим и моем. На фольгу выкладываем по 2 колечка нарезанного лимона, а на лимон – рыбу.
2. Рыбку внутри натираем солью, перцем и приправой к рыбе. Вкладываем внутрь по 2 колечка лимона. И так же верх рыбы солим, перчим и приправляем специями.
3. Заворачиваем плотно рыбу в фольгу. Выкладываем на решетку барбекю и готовим по 15 минут с обеих сторон.
Вот так выглядит готовая рыбка.
Как и с чем подавать
Подавать рыбку посыпав ее зеленью.
Приятного аппетита!
Читай также: Скумбрия, фаршированная овощами