Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Салат из запеченных овощей
Простой и вкусный салат из запеченных овощей - настоящий праздник для гурманов. Смотрите наш видео-рецепт и готовьте!
Ингредиенты
- Салат – пучок
- Болгарский перец (нарезанный кубиками) – 1 шт.
- Картофель – 450 г
- Брюссельская капуста (разрезанная пополам) – 450 г
- Лук (нарезанный кольцами) – 1 шт.
- Орегано – 1 ч. л.
- Соль – 1 ч. л.
- Перец – 1 ч. л.
- Оливковое масло – 3 ст. л.
Для соуса
- Оливковое масло – 3 ст. л.
- Бальзамический уксус (можно заменить лимонным соком) – 2 ст. л.
- Кленовый сироп (можно заменить медом) – 1 ч. л.
Для декора
- Шпинат (по желанию)
Способ приготовления
- Разогреваем духовку до 200ºC.
- Все овощи выкладываем в миску, солим, перчим, добавляем орегано, оливковое масло. Хорошенько все перемешиваем.
- Высыпаем овощи на противень и ставим в разогретую духовку на 40 мин.
- Готовим соус: смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус и сироп.
- Запеченные овощи поливаем соусом, перемешиваем и выкладываем в тарелочки. С овощами можно подать шпинат.