Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Ленивая пицца с фаршем
Приготовление мини-пицц не займет у вас много времени, а вот чудесный перекус для всей семьи будет обеспечен.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 25-30 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Чоризо (измельчённая) – 280 г
- Яйца – 4 шт.
- Сыр чеддер (измельченный на терке) – 1 чашка
- Лук (нарезанный кубиками) – ½ ст.
- Перец (нарезанный кубиками) – 1 чашка
- Тесто дрожжевое – 500 г
Способ приготовления
- Разогреваем духовку до 190 градусов.
- На сковороду наливаем масло и хорошенько разогреваем его.
- Добавляем лук и жарим до прозрачности.
- Высыпаем измельченную колбасу чоризо (ее вполне можно заменить обычным фаршем или любой колбаской, которая есть в доме).
- Жарим около 3-5 минут, помешивая время от времени.
- Высыпаем на сковородку сладкий перец и жарим еще 2-3 мин.
- Яйца взбиваем и выливаем в сковородку. Жарим до готовности яиц.
- Тесто раскатываем, посыпаем пласт сыром, выкладываем начинку, приготовленную на сковородке.
- Формируем из теста рулет, защипываем края.
- Смазываем сверху яйцом.
- С помощью ножниц делаем надрезы, и разворачиваем получившиеся кусочки в разные стороны.
- Отправляем в духовку на 25-30 минут.
Как подавать
Подавайте пиццу, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
Читай также: Як приготувати домашню піту: рецепт Валентини Хамайко