Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Вкуснейшая запеканка «Обед на ранчо»
Невероятно легкий итальянский рецепт запеканки из картофеля с сыром и с соусом Ранчо - это всегда сытно вкусно и актуально! Рекомендуем!
Ингредиенты
- Картофель – 9 шт.
- Соус Ранч – 0,5 ст.
- Чесночный порошок – 1 ст.л.
- Паприка – 1 ч.л
- Соль – 1 ч.л.
- Перец – ½ ч.л.
- Сыр Чеддер (измельченный на терке) – 1 чашка
- Зеленый лук – ¼ чашки
Для соуса
- Майонез – 250 г
- Сметана- 125 г
- Сушёный зелёный лук – 0,5 ч. л.
- Сухая петрушка – 0,5 ч. л.
- Приправа укропа – 0,5 ч. л.
- Чесночная приправа -1/4 ч. л.
- Луковая приправа – 1/4 ч. л.
- Соль – 1/8 ч. л.
- Молотый перец – 1/8 ч. л.
Способ приготовления
- Разогреваем духовку 200 ° С.
- Нарезаем картофель небольшими кубиками.
- Высыпаем картофель в кипящую воду и варим 10 мин. Сливаем воду, добавляем к картофелю соус (можно просто смешать сметану и майонез), чесночный порошок (его можно заменить 1-2 зубчика свежего чеснока), красный перец, соль и перец. И отправляем в духовку на 30-35 мин.
- Достаем картофель и горячий посыпаем сыром и зеленым луком, перемешиваем и подаем к столу.
Способ приготовления соуса Ранчо
- Режем мелко зеленый лук.
- Натираем чесночок на мелкой терке.
- Кладем в миску сметану и майонез, перемешиваем.
- Добавляем к этой массе лук и чеснок и приправы.
- Все перемешиваем.
- Соль и перец добавить по вкусу.
Читай также: Запеканка: царица морская