Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Видео-рецепт: как приготовить пицца-бомбы в домашних условиях
Пицца-бомбы - популярное блюдо в Америке. Это порционные булочки-пиццы, что отлично подойдут для большой компании. Если вы задумали вечеринку или совместный просмотр футбола - этот рецепт идеален!
Ингредиенты
- Тесто (сдобное, дрожжевое) – 0,5 кг
- Соус Маринара (или любой любимый томатный соус) – по вкусу
- Колбаса – 100-300 г
- Моцарелла (нарезанная кубиками) – 100-300 г
- Сливочное масло (растопленное) – 3 ст.л.
- Чеснок (измельченный с помощью пресса для чеснока) – 2 зубчика
- Соль, перец – по вкусу
- Приправа «Итальянские травы» – 1 ст.л.
- Сыр Пармезан (измельченный на терке) – по вкусу
Способ приготовления
- Берем тесто, отрезаем небольшие кусочки, раскатываем их ладонями в небольшие кружочки, внутри каждого пальцами делаем углубление, в которое наливаем немного соуса, кладем один кружочек колбаски, кубик моцареллы.
- Затем защипываем края, формируя небольшие шарики.
- Выкладываем «пицца-бомбы» на противень для выпечки, застеленный пергаментом.
- В мисочке смешиваем растопленное сливочное масло, чеснок, соль, перец и итальянскую приправу. С помощью кисточки смазываем этой смесью все «бомбочки», сверху посыпаем пармезаном.
- И ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 мин.
Как и с чем подавать
Готовые пиццы слегка охлаждаем и угощаем всех необычной выпечкой! Приятного аппетита!
Читай также: Тесто для пиццы от Гордона Рамзи