Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Видео-рецепт: сырные кексы
Простые и вкусные сырные кексы вы с лёгкостью приготовите у себя на кухне!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 20 минут | 2-3 |
Ингредиенты
- Молоко – 1,5 ст.
- Сливочное масло (растопленное) – 6 ст. л.
- Яйца – 2 шт.
- Мука – 1,5 ст.
- Кукурузная мука – 1 ½ чашки
- Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
- Сахар – 1 ст. л.
- Моцарелла – 5 палочек (или 100-150 г)
Способ приготовления
- В большой миске смешать молоко, яйца и растопленное масло. Добавить муку, кукурузную муку, разрыхлитель, соль и сахар. Все хорошенько мешаем ложкой.
- Нарежьте сыр кубиками.
- В формы для маффинов выкладываем по 2 ст. л. теста, затем 2 кубика сыра и снова тесто, чтобы формы были заполнены на ¾.
- Выпекать в течение 15 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
- Подавайте теплыми и наслаждайтесь тягуче сырной начинкой!
Как и с чем подавать
Подавайте в качестве закуски. Приятного аппетита!
Читай также: Рецепт от Мэри Поппинс: шотландский кекс