Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Баклажаны по-турецки: и мясное, и гарнир, и эффектный вид
Сочные баклажаны с пряной и немного острой котлеткой в сладковатом томатном соусе готовятся довольно просто, а вкус имеют изумительный! Ароматное и полезное, это блюдо займет достойное место на вашем столе!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 45 минут | 4-5 порции |
Ингредиенты
- Баклажаны - 3 шт.
- Фарш (говядина) - 550 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Чили перец - 1 шт. (по вкусу)
- Сухарики - 20 г
- Перец болгарский - 1 шт.
- Томаты в собственном соку - 400 г
- Кумин - 1 ч.л.
- Кориандр - 1 ч.л.
- Чеснок сушеный - 1 ч.л.
- Паприка - 1 ч.л.
- Соль и черный перец - по вкусу
- Сахар (в соус) - 1 ст.л.
- Вода - 100 мл
- Оливковое масло - 2-3 ст.л.
Способ приготовления
Читай также: Баклажаны, тушеные в сметане «Улетные»