На скорую руку: баклажаны, тушеные в сметане "Улетные"

Аппетитные и очень вкусные баклажаны, приготовленные по этому рецепту, в теплом виде станут отличным гарниром к блюдам из мяса, а в охлажденном - выступят как прекрасная закуска. Рекомендуем!
На скорую руку: баклажаны, тушеные в сметане "Улетные"
Время подготовки Время приготовления Порции
5 минут 15 минут 2

Ингредиенты

  • Баклажан - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Сметана - 50-100 мл
  • Масло растительное - 1-2 ст. ложки
  • Соль - по вкусу
  • Лук зеленый (для подачи) - по вкусу

Способ приготовления

  1. Баклажаны вымыть, очистить и нарезать кубиками.
  2. Лук очистить и мелко нарезать.
  3. Чеснок очистить и измельчить.
  4. На сковороде разогреть масло. Выложить лук и баклажаны. Помешивая, жарить на среднем огне 5 минут.
  5. Добавить чеснок, посолить. Тушить еще 5 минут.
  6. Влить сметану, перемешать, убавить огонь, накрыть крышкой. Тушеные баклажаны в сметане будут готовы через 5 минут.
  7. Зеленый лук мелко нарезать и посыпать им готовое блюдо.

Как и с чем подавать

Подавать в качестве закуски или гарнира, посыпав блюдо зеленым луком.
Приятного аппетита!

Читай также: "Огненные" баклажаны с ореховой начинкой - зимой просто улетят

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Как приготовить вкусную фасоль с ореховым соусом
Как приготовить вкусную фасоль с ореховым соусом
Домашняя тушенка из свинины
Такая заготовка всегда очень кстати, когда вам нужно быстро приготовить ужин или обед. А приготовленная дома тушенка содержит только полезные для организма продукты.
Рыба под соусом с овощным гариниром
Вкусное и диетическое блюдо из отварной рыбы с овощами станет отличной идеей для семейного ужина!
Запеченная индейка с пряностями к Новому Году
Сочная и вкусная индейка может быть и праздничным угощением, и повседневным ужином.
Курица в остром лимонном соусе
Курица в остром лимонном соусе - сытное и вкусное блюдо, которым вы накормите своих близких и вызовите их бурную радость!
Все материалы раздела
Томатный суп с фрикадельками в мультиварке
Томатный суп с фрикадельками в мультиварке
Ароматный и невероятно вкусный суп из свежих помидор с нежными мясными фрикадельками - идеальный вариант для семейного обеда.
Печеная индейка в жилете из бекона: праздничное блюдо
Печеная индейка в жилете из бекона: праздничное блюдо
Во время новогодних и рождественских праздников во многих семьях главное блюдо на столе – запеченная птица.
Кольорові панкейкі - рецепти Руслана Сенічкіна
Кольорові панкейкі - рецепти Руслана Сенічкіна
Іноді настрій, як чорно-біле кіно: мало звуку і мало фарб. Але виправити ситуацію може правильна їжа - впевнений Руслан Сенічкін. І сьогодні він приготує різнокольорові панкейкі.
Полезный обед для худеющих - овощное рагу с киноа
Полезный обед для худеющих - овощное рагу с киноа
Сегодня мы предлагаем приготовить обед, для людей, которые следят за фигурой. Это будет необычное блюдо на основе киноа. Но если  у вас нет в запасе такой крупы, ее можно заменить пшеном.
Вкусная маринованная скумбрия: проверенный рецепт
Вкусная маринованная скумбрия: проверенный рецепт
Как приготовить рыбу и вкусную, и полезную, и безопасную для здоровья,читайте в нашей статье!
Как приготовить вкусную фасоль с ореховым соусом
Как приготовить вкусную фасоль с ореховым соусом
Как приготовить вкусную фасоль с ореховым соусом
Домашняя тушенка из свинины
Домашняя тушенка из свинины
Такая заготовка всегда очень кстати, когда вам нужно быстро приготовить ужин или обед. А приготовленная дома тушенка содержит только полезные для организма продукты.
Шоколадные оладьи
Шоколадные оладьи
Оладьи - любимое блюдо не только детей, но и многих взрослых. А что если попробовать новый рецепт любимого блюда и добавить какао-порошок? Уверены, получится вкусно!
Вверх