Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.
Греческий суп Авголемоно: видео-рецепт
Название этого супа в переводе обозначает "яйцо и лимон". Как, лимон в супе? - удивятся некоторые. Но вспомните нашу вкуснейшую солянку! В греческом супе Авголемоно
все на своем месте. Нежная кремообразная текстура делает его вкус неповторимым! Стоит попробовать!
Несмотря на кажущиеся предубеждения, Авголемоно нравится и взрослым, и детям. Так, известный кулинарный эксперт Евгений Клопотенко, который сейчас занимается реформированием питания школьников в образовательных учреждениях, "протестировал" уже этот суп на детях. Авголемоно по рецепту Клопотенко испытали среди 60 школьников. Суп получил средний балл 4,8 по пятибалльной шкале.
Евгений решил поделиться своим рецептов греческого супа Авголемоно и приготовил его в студии Сніданку з 1+1.
Авголемоно от Евгения Клопотенко
Ингредиенты:
- 100 г. моркови
- 100 г. корня сельдерея
- 1 желток
- 1 лимон
Способ приготовления:
Читай также: 5 рецептов сырных супов на любой вкус