Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Еда в большом городе: готовим Киш по-украински
Сегодня ресторатор и повар с 40-летним стажем Савва Либкин и ведущая передачи «Сніданок. Вихідний» Людмила Барбир удивят собственным рецептом вкуснейшего французского пирога киш, приготовленного на украинский манер.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 35 минут | 30 минут | 10 порций |
Ингредиенты
- Для теста:
- Мука - 280 г
- Масло сливочное – 140 г
- Яйцо – 1 шт.
- Соль – по вкусу
- Холодная вода – 1-2 ст.л.
- Для начинки:
- Отварное куриное филе – 500 г
- Белые грибы – 300 г
- Лук – 0,5 шт.
- Чеснок – 1 зуб.
- Сливочное масло – 1 ст.л
- Соль, перец – по вкусу
- Для заливки:
- Желтки – 10 шт.
- Сметана – 100 г
- Твердый сыр – 100 г
- Зелень укропа – 0,5 пучка
- Соль – по вкусу
Способ приготовления
Читай также: Как приготовить Киш: рецепт теста и варианты начинок