Булочки з корицею від Фрекен Бок

Валентина Хамайко приготувала булочки з корицею саме такі, які Фрекен Бок готувала Малюкові в легендарній казці "Малюк і Карлсон, який живе на даху".
Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 хвилин 15-20 хвилин 4-5 порций

Ингредиенты

  • Вершкове масло – 50 г
  • Молоко – 200 мл
  • Цукор – 2 ст.л.
  • Борошно – 300 г
  • Сіль – дрібка
  • Сода – дрібка
  • Кардамон – 7 шт
  • Свіжі дріжжі – 10 г
  • Жовток – 1 шт

Способ приготовления

Ці булочки ще вважають символом Швеції. Їх готують з дріжджового тіста, але на відміну від сінабонів, в тісто додають кардамон.

З рецептами Руслана Сенічкіна ви можете ознайомитись ТУТ.

Читай также: Английские пасхальные булочки: история появления