Галактобуреко - греческий молочный десерт

Галактобуреко – молочный пирог, традиционное блюдо греческой кухни, готовится на основе тонкого теста фило с пропиткой из цитрусового сиропа.

Ингредиенты:

  • Тесто фило – 1 упаковка
  • Сливочное масло – 1 упаковка

Крем:

  • Молоко – 1,5 л
  • Яйца – 3 шт
  • Сахар – 150 г
  • Манная крупа – 200 г
  • Ванилин – 1 ч.л.
  • Сироп – Сахар – 800 г
  • Вода – 400 мл
  • Корица – 1 палочка
  • Сок лимона – ½ шт
  • Гвоздика – 4-5 шт

Способ приготовления:

Читай также: Греческие круассаны с сыром