Греческие круассаны с сыром

Круассаны бывают как без начинки, так и с самыми различными наполнителями. Предлагаем попробовать греческие круассаны с любимым сыром. Хорошо подавать как к завтраку, так и к вечернему чаю.
Греческие круассаны с сыром
Время подготовки Время приготовления Порции
1 час 20 минут -

Ингредиенты

  • Мука - 1 кг.
  • Яйцо - 4 шт.
  • Дрожжи сухие - 16 г.
  • Масло растительное - 250 мл.
  • Соль - 1 ст. л.
  • Брынза - 400 г.
  • Маргарин - 1 ст. л.
  • Сметана - 2 ст. л.
  • Молоко - 500 мл.

Способ приготовления

  1. Чтобы замесить тесто, возьмите глубокую миску и высыпьте туда муку.  
  2. Добавьте соль и дрожжи.
  3. Перемешайте и вбейте 1 яйцо и 2 белка.
    Желтки оставьте. Они понадобятся  для смазки круассанов.
  4. Влейте теплое молоко и подсолнечное масло. 
  5. Замесите мягкое, эластичное тесто.
  6. Оставьте в теплом месте.
  7. Для начинки разотрите сыр и добавьте в него размягченное масло, сметану и 1 яйцо.
  8. Когда тесто увеличится в 2 раза, поделите его на 8 частей.
  9. Скатайте круги из каждой части и оставьте на 15 минут.
  10. После - сделайте лепешку и разрежьте ее на 8 равных частей.
  11. На широкий край треугольника поставьте немного сырной начинки и заверните круассаны.
  12. Смажьте их взбитым  яичным желтком с добавлением 1 ст. л. растительного масла и 2 ст. л. молока. 
  13. Разложите круассаны на противень смазанный раст. маслом.
  14. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте до появления золотистой корочки.

Как и с чем подавать

Можно подавать как теплыми, так и охлажденными. Отличная замена любому хлебу. Приятного аппетита!

Читай также: Для большой компании: закусочный круассан с ветчиной «Великан»

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Индийские хлебцы
Эти вкусные хлебцы не требуют большого количества ингредиентов и готовятся быстро и легко. Так что вы всегда сможете порадовать своих родных и близких, подав хлебцы к любым первым блюдам.
Тыквенный кекс с орехами
Из свежей тыквы можно приготовить аппетитные и полезные блюда. Например, вот этот ароматный тыквенный кекс с грецкими орехами.
Шоколадна слойка за рецептом Руслана Сенічкіна
Гості на порозі, а холодильник порожній? Не біда. Сьогодні Руслан Сенічкін розкриває корисний секрет - як приготувати смачний десерт без витрат часу і зайвих зусиль.
Тыквенные оладьи с яблоками
Хотите разнообразия - попробуйте новый рецепт приготовления тыквенных оладьей с яблоками. Ничего сложного, но очень вкусно, а главное полезно!
Фруктовый кекс
Великолепный кекс станет настоящим чудом, которое украсит ваш стол и подарит море радости и удовольствия!
Все материалы раздела
Кальцоне с грибами от Джейми Оливера
Кальцоне с грибами от Джейми Оливера
Джейми Оливер выпекает пиццу на гранитной плите, которая хорошо сохраняет тепло. Тесто и соус для нее – собственного приготовления.
Салат домашний с рыбой
Салат домашний с рыбой
Вкусный салат с рыбой, морковью и яйцами отлично дополнит ваш обед!
Кулич "Гном"
Кулич "Гном"
Готовый кулич полейте сладким сиропом с добавлением рома.
Ризотто с грибами
Ризотто с грибами
Для любителей итальянской кухни самое время приготовить еще один рецепт ризотто, но в этот раз с грибами. Порадуйте себя любимым итальянским блюдом!
Салат из запеченной тыквы с фетой
Салат из запеченной тыквы с фетой
Когда вам надоели обычные салаты, самое время попробовать оригинальные рецепты. Берите на заметку этот рецепт салата из запеченной тыквы с сыром фета.
Пляцок з халвою
Пляцок з халвою
Цей смаколик дуже гарно виглядає на святковому столі. А щоб його приготувати - скористайтесь нашим рецептом!
Сенічкін, Гордєєв, Шовкопляс та Барбір похвалилися масками-подарунками
Сенічкін, Гордєєв, Шовкопляс та Барбір похвалилися масками-подарунками
Кравчиня і глядачка Сніданку з 1+1 попіклувалася про улюблених ведучих і пошила для них кумедні маски
Что приготовить из зеленого горошка: 2 лучших рецепта
Что приготовить из зеленого горошка: 2 лучших рецепта
Зеленый горошек на наших столах чаще в виде овощных супов, но на самом деле его сладковатый нежнейший вкус хорошо сочетается с большинством других продуктов и приправ, он может разнообразить вкус самых разных блюд.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK