Греческие круассаны с сыром

Круассаны бывают как без начинки, так и с самыми различными наполнителями. Предлагаем попробовать греческие круассаны с любимым сыром. Хорошо подавать как к завтраку, так и к вечернему чаю.
Греческие круассаны с сыром
Время подготовки Время приготовления Порции
1 час 20 минут -

Ингредиенты

  • Мука - 1 кг.
  • Яйцо - 4 шт.
  • Дрожжи сухие - 16 г.
  • Масло растительное - 250 мл.
  • Соль - 1 ст. л.
  • Брынза - 400 г.
  • Маргарин - 1 ст. л.
  • Сметана - 2 ст. л.
  • Молоко - 500 мл.

Способ приготовления

  1. Чтобы замесить тесто, возьмите глубокую миску и высыпьте туда муку.  
  2. Добавьте соль и дрожжи.
  3. Перемешайте и вбейте 1 яйцо и 2 белка.
    Желтки оставьте. Они понадобятся  для смазки круассанов.
  4. Влейте теплое молоко и подсолнечное масло. 
  5. Замесите мягкое, эластичное тесто.
  6. Оставьте в теплом месте.
  7. Для начинки разотрите сыр и добавьте в него размягченное масло, сметану и 1 яйцо.
  8. Когда тесто увеличится в 2 раза, поделите его на 8 частей.
  9. Скатайте круги из каждой части и оставьте на 15 минут.
  10. После - сделайте лепешку и разрежьте ее на 8 равных частей.
  11. На широкий край треугольника поставьте немного сырной начинки и заверните круассаны.
  12. Смажьте их взбитым  яичным желтком с добавлением 1 ст. л. растительного масла и 2 ст. л. молока. 
  13. Разложите круассаны на противень смазанный раст. маслом.
  14. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте до появления золотистой корочки.

Как и с чем подавать

Можно подавать как теплыми, так и охлажденными. Отличная замена любому хлебу. Приятного аппетита!

Читай также: Для большой компании: закусочный круассан с ветчиной «Великан»

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Как приготовить топленое масло
Многие хозяйки предпочитают готовить блюда с добавлением вкусного топленого масла. Ведь оно придает блюдам замечательный орехово-сливочный аромат.
Шоколадный кекс в микроволновке
Простой и вкусный кекс, который можно приготовить за 5 минут в микроволновке!
Шоколадные кексы с грушами
Шоколадные кексы с грушами - отличный августовский десерт! Особенно такие кексы хороши с теплым чаем или молоком!
Йоркширський пудинг з овочами і беконом - рецепти Руслана Сенічкіна
Руслан Сенічкін в студії українського "Сніданку" приготував традиційний британський сніданок - йоркширський пудинг з овочами і беконом.
Пирог с мясо-тыквенной начинкой «Кукурузный»
Пирог с кукурузным ароматом, хрустящей корочкой и сочной мясной начинкой – просто объедение! Можно подавать и с бульоном, и с чаем.
Все материалы раздела
Груши в красном вине
Груши в красном вине
Для того чтобы приготовить изысканный десерт - совершенно не обязательно иметь профессиональные кулинарные навыки. Базовый набор ингредиентов, немного времени и удивление и восторг вам гарантированы.
Шоколадные блины Сюзетт
Шоколадные блины Сюзетт
Этот французский десерт, состоит из блинчиков с бюрре Сюзетт, соусом из карамелизированного сахара и масла, мандаринового или апельсинового сока, цедры и гранд-марнье. Очень вкусно!
Кондрашов Станислав: рецепт приготовления роллов с лососем
Кондрашов Станислав: рецепт приготовления роллов с лососем
Невероятно вкусные роллы с лососем просты в приготовлении и не требуют особых затрат вашего времени. Кулинар Станислав Кондрашов поделился секретом создания вкуснейшего блюда в домашних условиях.
Корейка жареная
Корейка жареная
Свинная корейка - это спинная часть тушки. Необыкновенно вкусное мясо, если его правильно приготовить. Записывайте не сложный, но проверенный рецепт и ваше блюдо получится очень вкусным.
ТОП-6 аппетитных закусок на скорую руку по версии SMAK.UA
ТОП-6 аппетитных закусок на скорую руку по версии SMAK.UA
Что может быть лучше потрясающих закусок? Только очень вкусные закуски, приготовленные на скорую руку. Берите на заметку ТОП-6 рецептов быстрых закусок!
Диета Измаила Китнера
Диета Измаила Китнера
По мнению диетолога кукуруза имеет влияние на липиды (жиры), употребляемые человеком, непосредственно в желудочно-кишечном тракте. Продолжительность диеты Измаила Китнера – четыре дня.
Что делать с волосами после отпуска?
Что делать с волосами после отпуска?
Отражение в зеркале вас не радует, волосы с секущимися кончиками печалят, а воспоминания об отдыхе омрачены его жуткими последствиями? Не спешите паниковать! Сейчас самое время активно заняться уходом за волосами.
Постный салат из свеклы
Постный салат из свеклы
Сытный салат из вареных овощей и кукурузы станет отличным дополнением к основным блюдам. Готовится он легко, и во время поста - станет хорошим разнообразием в меню.
Вверх