Приготовьте к воскресному ужину мясную запеканку из спагетти с соусом, сырами моцареллой и пармезаном. Это вкусное, сытное и не сложное в приготовлении блюдо.
Блюдо дня: рисовая запеканка с мясом и овощами
Этот фантастический рецепт уникален тем, что запеканку можно приготовить на выходных, а съесть в любой день рабочей недели!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 40 минут | 6-8 порций |
Ингредиенты
- Сливочное масло – 1 ст.л.
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 1-2 зуб.
- Морковь – 4 шт.
- Сельдерей (стебли) – 4 шт.
- Куриное филе (отварное) – 2 шт.
- Рис – 1 ст.
- Куриный суп (или вода) – 3 ст.
- Сливки – 5 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Хлебные крошки - по желанию
Способ приготовления
- Разогреваем духовку до 220 ° C.
- Лук очищаем от шелухи, морковь – от кожицы. Лук, морковь и сельдерей нарезаем кубиками.
- Чеснок очищаем от шелухи и мелко нарезаем.
- Отварное филе также измельчаем.
- В сковороде растапливаем сливочное масло. Выкладываем лук, сельдерей, морковь и чеснок. И жарим до мягкости овощей.
- Затем берем форму для запекания. Можно использовать одноразовые формы из фольги.
- В форму высыпаем поджаренные овощи, добавляем куриное мясо, рис, сливки, наливаем бульон, солим и перчим. Все хорошо перемешиваем. Накрываем фольгой и ставим в разогретую духовку на 30 минут.
- Достаем форму, посыпаем хлебными крошками или твердым сыром. И снова ставим в духовку на 10 минут.
- Запеканка готова.
Совет
Если же вы хотите, чтобы у вас в морозилке был припрятан запас. Тогда испеченную запеканку можно охладить и заморозить. А при необходимости достать и разогреть в духовке при температуре 180 градусов.
Читай также: Необычный рецепт: курица в грибах, запеченная с апельсинами