Лимонный курд

Густой крем из лимонов может стать как самостоятельным десертом, так и дополнением к тортику.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	15 минут	3 порции

Ингредиенты

Яйца – 3 шт.
Сахар – 150 г
Лимонный сок – 80 мл
Сливочное масло – 4 ст.л.
Лимонная цедра – 1 ст.л.

Способ приготовления

В миске из нержавеющей, помещенной на водяную баню, взбить венчиком яйца, сахар и лимонный сок.
Готовить, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
Это займет 10-15 минут.
Снять с огня и сразу же процедить через мелкое сито, чтобы удалить комочки.
Нарезать масло мелкими кусочками и добавить в смесь, помешивая, пока масло не растает.
Добавить лимонную цедру и дать остыть.
В холодильнике крем может храниться около недели.

Как подавать

Подавайте как десерт, либо используйте для украшения выпечки.

Приятного аппетита!

Читай также: Десерт с клубникой и мятой

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: десерт крем лимон курд заварной крем

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Смачні ласощі для дітей

Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.

Топ-4 лучших рецепта варенья из жимолости

Предлагаем вам 4 рецепта вкуснейшего варенья из этой чудо-ягоды. Оно зарядит организм мощной порцией витамина С и подарит бодрости на весь день.

Австрийский «Яблочный хрен» своими руками

Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.

Простой десерт: пончики с грушей

Лакомство, которое придется по душе и взрослым, и детям. Готовится просто и относительно быстро.

Груши в красном вине

Для того чтобы приготовить изысканный десерт - совершенно не обязательно иметь профессиональные кулинарные навыки. Базовый набор ингредиентов, немного времени и удивление и восторг вам гарантированы.