Десерт - тирамису с ананасами

Знаменитый десерт в новой интерпретации - вкусно и необычно!
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 6 часов 2-3

Ингредиенты

  • Маскарпоне - 150 г
  • Сахар - 50 г
  • Яйцо - 2 шт.
  • Печенье "Савоярди" - 100 г
  • Ликер кокосовый - 100 мл
  • Кокосовая стружка 
  • Какао-порошок

Способ приготовления

  1. Ананас очистить и нарезать мелкими кубиками.
  2. Желтки отделить от белков. Желтки взбить с сахаром до осветления массы и, продолжая взбивать, постепенно ввести маскарпоне.
  3. Белки взбить до устойчивых пиков и, с помощью лопатки, аккуратно смешать с желтковой массой.
  4. Смочить печенье в кокосовом ликере.
  5. Сверху печенья положить часть крема и мелко порезанный ананас, слой печенья, крем и кусочки ананасов.
  6. Перед подачей десерт поставить в холодильник минимум на 6 часов. 

Как и с чем подавать

Посыпать готовый десерт какао-порошком и кокосовой стружкой. Приятного аппетита!