Забытые блюда украинской кухни: готовим вергуны
Время подготовки | Время приготовления | Порции |
10 минут | 30 минут | 8 |
Ингредиенты
- Сыворотка - 1 стак.
- Сахар или мед - 1 ч. л.
- Мука - 450 г
- Масло - 400 мл
Способ приготовления
- Замешиваем крутое тесто из муки, сыворотки и сахара.
- Раскатываем тонкий корж и разрезаем на прямоугольники или ромбы.
- В середине каждого прямоугольника делаем разрез. Через этот надрез протягиваем один конец ромба.
- Жарим вергуны в большом количестве масла до золотистого цвета.
Как и с чем подавать
Подавать готовые вергуны, присыпав их сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Читай также: Украина и еда: соложеники с яблоками