Домашние цукаты можно приготовить практически из любых фруктов, ягод и овощей. Сегодня готовим это сладкое лакомство из черешни.
Замороженный торт с шоколадом и маскарпоне
Нежный, очень вкусный торт-мороженное можно приготовить на праздник или детский день рождения!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 6 часов | 30 минут | - |
Ингредиенты
- Белый шоколад - 350 г
- Взбитые сливки - 280 мл
- Маскарпоне - 1 упаковка
- Сахар - 50 г
- Ягоды - 2 ст.
- Клубника - 10-12 шт.
- Ягодное варенье - 5 ст.л.
- Соль - щепотка
Способ приготовления
- На водяной бане растопите белый шоколад, вмешайте сахар и щепотку соли. Взбитые сливки, маскарпоне и почти остывший белый шоколад смешайте.
- В отдельной миске перемешайте треть ягод с 2 столовыми ложками варенья.
- Подготовьте форму для хлеба, застелив его пищевой пленкой.
- Первый слой: на дно выложите половину маскарпоне.
- Второй слой: смесь варенья и ягод. Третий слой: остальной маскарпоне. Выровняйте поверхность обратной стороной ложки.
- Четвертый слой: выложите печенье сплошным рядом. Закройте пищевой пленкой и заморозьте на 6 часов перед использованием.
- Приготовьте соус: разрежьте 5-6 ягод клубники пополам и с остальным вареньем поставьте на огонь в кастрюльке.
- Готовьте, пока клубника не стане мягкой. Затем эту смесь взбейте в блендере, остудите.
Как и с чем подавать
При подаче достаньте торт из формы, снимите пленку и залейте соусом. Украсьте свежими ягодами. Приятного аппетита!
Читай также: Торт Муравейник из печенья