Шоколадный десерт с хурмой

Нежный, вкусный и очень полезный десерт из хурмы будет настоящим украшением праздничного стола.
Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 40-45 минут 3-4 порции

Ингредиенты

  • Шоколад - 200 г
  • Вода - 150 мл
  • Сахар - 30 г
  • Коньяк - 10 мл
  • Хурма - 1 шт.

Способ приготовления

  1. На водяной бане растопите шоколад с добавлением воды, коньяка и сахара. 
  2. Когда масса станет однородной влейте 1/3 сливок и тщательно перемешайте. 
  3. Немного взбейте шоколадную массу, чтобы получился густой крем. 
  4. Разлейте его по бокалам, остудите и уберите в холодильник на 1 час. 
  5. Оставшиеся сливки взбейте и разложите поверх шоколадного крема. 
  6. Хурму почистите и удалите косточки.
  7. Измельчите мякоть в однородное пюре. 
  8. Выложите пюре в бокалы завершающим слоем.

Как и с чем подавать

Уберите стаканы в холодильник еще на 30 – 40 минут и подавайте.

Приятного аппетита!

Читай также: Желтуха от хурмы: почему бывает и как избежать