Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Итальянский клубничный тарт: отличный летний рецепт
Для смешивания ингредиентов понадобятся считанные минуты, тесту по этому рецепту даже не нужно настаиваться, соберите его - и отправляйте в духовку.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 35 минут | 1 |
Ингредиенты
- Мука - 1/2 стакана
- Разрыхлитель - 1 1/2 ч.л.
- Соль - 1/4 ч.л.
- Корица - 1 ч.л.
- Масло сливочное - 6 ст.л.
- Сахар - 3/4 стакана
- Яйцо - 2 яйца
- Молоко - 2 ст.л.
- Клубника - 400 г
- Сливки - по вкусу
Способ приготовления
- Разогрейте духовку до 180 гр.Смешайте в миске просеянную муку, разрыхлитель, корицу, соль.
- В отдельной миске взбейте миксером сливочное масло и сахар.
- Добавьте яйца и молоко и ещё немного взбейте.
- Добавьте в маслянно-яичную смесь сухие ингредиенты. Перемешайте деревянной лопаткой.
- Форму для выпечки смажьте маслом, распределите равномерно тесто.
- Клубнику нарежьте пополам и положите по кругу, хорошо придавливая её к тесту.
- Выпекайте около 30-35 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
- Дайте немного остыть тарту и посыпьте его сахарной пудрой.
Как и с чем подавать
Подавать тарт теплым со взбитыми сливками
Читай также: Современные десерты: муссовый тарт "Малибу"