Панна котта

Для того, чтобы приготовить десерт, для начала разведите желатин в молоке. Натрите цедру апельсина. Вылейте сливки в кастрюлю и поставьте их на огонь, добавьте туда цедру апельсина, палочку ванили. Когда сливки нагреются, влейте молоко с желатином. Добавьте в кастрюлю сахарную пудру. Постоянно помешивайте, немного проварите смесь. Снимите с огня, добавьте водку. Разлейте по формам и поставьте в холодильник застывать.