Лук – овощ с довольно специфическим ароматом. Чтобы устранить его неприятный запах, можно воспользоваться таким чудесным способом, как маринование.
Аркас - незаслуженно забытый, полезный творожный десерт
Аркас – это густая творожная масса. В старину наши предки подавали ее к булочкам, пышкам, пончикам, оладьям или блинам. Сейчас аркас вновь популярен! Стоит попробовать!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 60 минут | 8-9 |
Ингредиенты
- Молоко - 2 л
- Кефир - 1 стакан
- Яйцо - 5 шт.
- Изюм - 1 стакан
- Сметана - 0,75 стакана
- Сахар - 1 стакан
- Соль - 1 ч. л.
Способ приготовления
- Кефир, яйца, сметану, соль размешать, влить молоко, добавить 1 стакан изюма, и еще хорошо размешать, поставить на огонь.
- Проварить до кипения на небольшом огне, иногда помешивая. Как увидите, что наша масса отщелкнулась, пора сливать.
- В эту массу добавить сахар, размешать и подвесить марлю, чтобы отцедить всю жидкость.
Читай также: Всего 4 ингредиента: творожный десерт со смородиной
Как и с чем подавать
Подавать к домашней выпечке, щедро облив взбитыми сливками. Кстати, сыворотку можно не сливать, из нее получатся вкусные блинчики.