Что может быть лучше десерта из мороженого в жаркий летний день. Простой и быстрый рецепт торта из печенья и мороженого станет находкой для праздника в жаркий летний день.
Ароматный сирийский молочный пудинг: мухаллаби
Мухаллеби — молочный пудинг, который готовится из рисовой муки и молока. Очень популярное на Востоке блюдо
Ингредиенты
- 175 грамм рисовой муки
- 1.25 литров холодного молока
- 110 грамм сахара
- 1-2 столовые ложки розовой воды
- 1-2 столовые ложки измельченных фисташек
Способ приготовления
- Вмешайте в чашку холодного молока рисовую муку, добавляя ее постепенно и тщательно размешивая, чтобы разбить комки.
- В толстостенной кастрюле доведите до кипения оставшееся молоко.
- Активно помешивая, влейте в него подготовленную ранее смесь.
- Варите 10-25 минут на самом слабом огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
- Добавьте сахар и размешивайте пока он не растворится.
- Снимите с огня и добавьте розовую воду.
- Взбейте получившуюся смесь до образования однородной массы и охладите.
Читай также: Восточная лепешка с фаршем - лахмаджун