Солянка, борщ, гороховый или фасолевый - эти первые блюда готовить летом нет ни малейшего желания. То ли дело - легкий креп-суп, хорошее решение для летнего первого блюда!
Фруктовый суп из вишни
Необычный и непривычный рецепт очень вкусного блюда можно приготовить из обычных ингредиентов.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 15 минут | 2-3 порции |
Ингредиенты
- Сахар - 70 г
- Вода - 1 л
- Вишня - 250 г
- Соль - по вкусу
- Сметана - 130 мл
- Мука - 25 г
Способ приготовления
- Сметану перемешать с мукой и солью.
- Ягоды сварить десять минут, после влить в мучную массу 50 мл отвара, перемешать.
- Эту смесь вылить в вишневый отвар, прокипятить, варить 7 минут.
Как и с чем подавать
Подавать, охлажденным и украшенным листочками мяты. Можно добавить в суп сметану или небольшие кусочки мороженого.
Приятного аппетита!
Читай также: Томатный суп с базиликом