Уверены, что вы никогда не готовили пюре из картофеля с корнеплодом сельдерея. Готовится это блюдо так же просто, как и обычное пюре, но получается необычно вкусным.
Пирожное «Экзотическая нежность»
Нежное и очень красивое пирожное станет вашим праздничным шедевром!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 1 ч 30 мин | 1 кг |
Ингредиенты
- Масло сливочное - 150 г
- Мука - 1/2 стакана
- Сахарная пудра - 1 ст.
- Сливки - 2 ст. л.
- Сода - 1 ч. л.
- Яйцо желток - 3 шт.
- Сахар - 6 ст. л.
- Сок лимонный - 1 ч. л.
- Сметана - 300 г
- Киви
- Клубника
Способ приготовления
- Разотрите желтки с сахарной пудрой, добавьте сливки, растопленное масло, перемешайте.
- Муку смешайте с содой, соедините с подготовленной смесью, замесите тесто.
- Выложите тесто на застеленный промасленной бумагой противень, разровняйте.
- Взбейте белки с лимонным соком до устойчивой пены.
- Продолжая взбивание, в 2–3 приема введите сахар.
- Белковую массу выложите сверху на тесто равномерным слоем.
- Выпекайте 5 минут при 180–200 °С, затем уменьшите нагрев до 150–170 °С и продолжайте выпекание еще 30 минут.
- Охладите.
- Для приготовления крема сметану взбейте до устойчивой пены и перемешайте с сахарной пудрой.
- Выпеченный пласт разрежьте пополам, прослоите половинки приготовленным кремом, охладите.
Как и с чем подавать
Разрежьте заготовку на прямоугольники, каждый украсьте ломтиками плодов и ягод.
Приятного аппетита!
Читай также: Удивительная история десерта. Готовим итальянское пирожное Сфольятелла