Чізкейк легкий, смачний та неймовірно ніжній десерт який можна приготувати з сиру.
Мини-чизкейки с шоколадным печеньем и малиновым джемом
Эти прелестные мини-чизкейки с малиновым джемом и печеньем украсят любое чаепитие.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 20 минут | 12 |
Ингредиенты
- Шоколадное печенье - 24 шт.
- Несоленое масло - 3 ст.л.
- Сливочный сыр - 400 г
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 1/4 стакана
- Ванильный экстракт - 2 ч.л.
- Малиновый джем без косточек - 1/4 стакана
Способ приготовления
- При помощи блендера или вручную печенье измельчите в крошку, добавьте растопленное сливочное масло, размешайте.
- Бумажные формы для капкейков установите в металлические или силиконовые формы (так они не расползутся).
- Готовую песочную основу переложите в эти формочки и прижмите их ко дну. Распределите смесь на 12 ячеек.
- Взбейте сливочный сыр, яйца, сахар и ванильный экстракт до однородного состояния.
- Распределите массу по формочкам, заполняя каждую на 3/4.
- Выпекайте мини-чизкейки в разогретой до 170 градусов духовке 20 минут.
- Полейте десерт подогретым малиновым джемом, затем отправьте в морозилку для застывания на 15 минут.
Как и с чем подавать
Перед подачей снимите бумажные формочки и выложите мини-чизкейки на блюдо.
Читай также: Слоеный пирог «Перевертыш»