Чайний гриб або комбуча складається з дріжджових грибів і оцтовокислих бактерій, які перетворюють звичайний чай в корисний газований настій з солодко-кислим смаком.
Як правильно змащувати сковорідку для випікання млинців: 3 перевірені поради
З цими порадами млинці пекти одне задоволення.
Для того щоб на поверхні сковороди утворилася рівномірна жирна плівка, поверхню пательні необхідно змастити силіконовим пензликом, змоченим в олії або розтопленому вершковому маслі.
Наливати масло з пляшки безпосередньо на сковороду не варто, тому що тісто в такому разі не пристає до поверхні сковороди й «сповзає» до одного краю. До того ж масло починає пінитися, розріджувати тісто, і такий млинець при перевертанні обов'язково порветься.
Тож можна застосувати спосіб, яким користувалися наші бабусі - наколоти на вилку шматочок сала і змащувати ним сковороду за необхідності. Правда, цей спосіб не всім до вподоби, адже не всі люблять присмак смаженого сала.
Читай также: Смачні млинці з норвезької сьомги до Масляної