Из кабачков можно приготовить невероятное количество вкусных и бюджетных блюд. Таких как торт из кабачков с плавленым сыром и яйцами. Он подойдет и для повседневного стола, и для праздничного
Как вкусно приготовить рис с овощами: 4 простых шага
Рис может быть необыкновенно вкусным сам по себе, однако если вы приготовите его вместе с овощами, блюдо выйдет намного интереснее, полезнее и сытнее.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 25 минут | 6 |
Ингредиенты
- Рис – 1 стакан
- Репчатый лук – 1 шт.
- Чеснок – 2 зуб.
- Болгарский перец – 1 шт.
- Кабачок – 1 шт
- Морковь – 1 шт.
- Брокколи – 5 соцветий
- Зеленая стручковая фасоль – 1 горсть
- Зеленый горошек – 0,5 стак.
- Помидор – 2 шт.
- Зелень петрушки – 5 веточек.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
- Оливковое масло для жарки
Способ приготовления
1. Обжарьте на оливковом масле измельченный чеснок, нарезанный репчатый лук, болгарский перец и кабачки, морковь, брокколи и зеленую стручковую фасоль.
2. Немного прожарьте и добавьте зеленый горошек. Влейте полстакана кипяченой воды и дайте половине жидкости выпариться.
3. Отварите до полуготовности рис и добавьте его к овощам. Посолите и добавьте немного молотого черного перца. Посыпьте сверху измельченной петрушкой и тушите 5-7 минут.
4. Добавьте помидоры, заранее очищенные от кожицы. Протушите до готовности.
Как и с чем подавать
Подавайте к рыбе, блюдам из мяса или птицы.
Приятного аппетита!
Читай также: Viva Italia: молодой картофель с розмарином