Грушевые пироги, к сожалению, не столь популярны как яблочные, но на самом деле добавление этого уникального фрукта в выпечку делает ее вкус значительно мягче, слаще, сочнее и ароматнее.
Груши в кляре - десерт на скорую руку
Помимо того что груша содержит множество разных витаминов как А, С, Е, группы РР, В, Р., она еще и содержит биотин - витамин красоты. И блюда из груши являются даже очень полезными.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 10 минут | 10 порций |
Ингредиенты
- Груша - 6 шт.
- Ликер вишневый - 1 рюмка
- Сок лимонный - 1/2 шт.
- Молоко - 1/2 стакана
- Мука - 100 г
- Яйцо - 1 шт.
- Ром - 1 ст.л.
- Сахар - 1,5 ч. ложки
- Соль - щепотка
- Лимонная цедра - 1 ч. ложка
- Масло растительное для жарки
- Сахарная пудра для посыпки
Способ приготовления
- Груши промойте, очистите, разрежьте на половинки, удалите сердцевину, нарежьте дольками.
- Сбрызните ликером и лимонным соком.
- Накройте крышкой и дайте настояться.
- Из муки, молока, яичного желтка, рома, сахара, соли и лимонной цедры приготовьте жидкое тесто (кляр), в которое добавьте взбитый яичный белок.
- Дольки груш с помощью вилки обмакните в кляр, быстро обжарьте в разогретом масле и сразу же посыпьте сахарной пудрой.
Как и с чем подавать
Подавайте десерт с мороженным, полив шоколадным топпингом.
Вы также можете приготовить груши в вине или вяленые груши.
Приятного аппетита!
Читай также: Консервированные груши "Ванильки": пошаговый рецепт