Чізкейк легкий, смачний та неймовірно ніжній десерт який можна приготувати з сиру.
Свинина в маринаді по-вірменськи: покроковий рецепт
Неймовірний смак шашлику надають гранатовий сік, спеції та зелень. Обов'язково скуштуйте!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 хвилин | 8 годин | 6-7 |
Ингредиенты
- Свиняча вирізка - 2 кг
- Гранат - 1 шт.
- Рослинна олія - 200 мл
- Кінза - за смаком
- Зелена цибуля - за смаком
- Петрушка - за смаком
- Ріпчаста цибуля - 1 кг
- Сіль - за смаком
- Хмелі-сунелі, духмяний перець, чорний перець, коріандр - за смаком
Способ приготовления
- Приготуйте маринад з рослинної олії, спецій, солі та однієї ріпчастої цибулі.
- М'ясо промийте та наріжте великими шматками.
- Решту цибулі наріжте на 4-6 часточок в залежності від розміру голівки (хвостик і носик у цибулини не відрізайте, це дозволить інгредієнтам не розпадатися на шампурі).
- Складіть м'ясо в підготовлений заздалегідь маринад, зверху насипте кільця цибулі. Розмішайте.
- Накриту тару відправте в холодильник на 8 годин.
- За 30 хвилин до нанизування на шампур мариноване м'ясо полийте вичавленим гранатовим соком і перемішайте.
- Готове смажене м'ясо зніміть з шампура, викладіть на тарілку і посипте свіжою зеленню.
Читай также: Маринад для шашлику з вином