Останніми роками літо б'є всі рекорди температури, і вчені кажуть, що в майбутньому спека може стати якщо не нормою, то частим явищем.
Новогодние коктейли: желе-шоты «Веселый градус»
Шампанское – традиционный напиток новогодней ночи – можно не только налить в бокал, но и подать в виде желе!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 60 минут | 4 |
Ингредиенты
- Шампанское или игристое вино – 450 мл
- Сахар – 1 ст. л.
- Желатин – 3 пакетика
- Сахар – по вкусу
Способ приготовления
- В кастрюльке смешиваем 300 мл вина с сахаром и желатином.
- Оставляем на 2 минуты, чтобы желатин размок. Ставим кастрюльку на маленький огонь и варим 2-3 минуты, постоянно помешивая, до полного растворения желатина.
- Снимаем с огня и выливаем остальные 150 мл шампанского. Перемешаем.
- Переливаем жидкость в формочки для выпечки (предварительно в каждую можно выложить по коктейльной или замороженной вишенке) и ставим в морозилку минимум на 1 час.
- Чтобы достать желе, окунаем форму в теплую воду и аккуратно пройдемся ножом вдоль стенок.
- Затем аккуратно переворачиваем форму. Нарезаем желе острым ножом на небольшие квадратики.
- Сверху посыпаем сахаром.
Как и с чем подавать
Подавайте, как десерт! Приятного аппетита!
Читай также: Традиционный рецепт шотландского печенья шортбред