Из сливы получается вкусное и ароматное вино, которое не стыдно подать на праздничный или повседневный стол. Такое вино имеет сладкий фруктовый вкус с легкой кислинкой и гармонично сочетается со многими блюдами.
Вино из шиповника «Молодильное»
Вино из шиповника – и польза, и яркий, кисло-сладкий вкус, спасение от плохого настроения и заболеваний!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 1 неделя | 6 |
Ингредиенты
- Шиповник (свежий) - 1 кг
- Сахар - 500 г
- Вода - 6 л
- Лимонная кислота - 1 ч. л.
- Дрожжи (хлебные) - 10 г
- Изюм (на бутылку) - 2-3 шт.
Способ приготовления
- Тщательно вымытые плоды шиповника кладем в стеклянный баллон.
- Приготавливаем сироп из сахара с водой, охлаждаем, заливаем в баллон и добавляем туда же хлебные дрожжи.
- Баллон с шиповником оставляем настояться при комнатной температуре. Совет: можно добавить изюм и по чайной ложке сахара в каждую бутылку, только бутылки лучше использовать из под шампанского. Пробки прикручиваем проволокой, а храним – зарыв бутылки по горлышко в песок.
- Когда через неделю напиток приобретет терпкий вкус, фильтруем, разливаем по бутылкам, закупориваем и храним в холодном помещении.
Как и с чем подавать
Подавайте на десерт. Приятного аппетита!
Читай также: Красно-белое, вперед: 6 глупейших мифов о вине