Останніми роками літо б'є всі рекорди температури, і вчені кажуть, що в майбутньому спека може стати якщо не нормою, то частим явищем.
Пряное тыквенное молоко
Молоко с тыквой и пряностями может стать не только вкусным, полезным и питательным напитком, но и отличным перекусом в течение дня!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 35 минут | 1-2 |
Ингредиенты
- Мякоты тыквы - 150 г.
- Топленое молоко - 500 мл.
- Корица - 1 палочка.
- Ваниль - 1 стручок.
- Бадьян - 1 звездочка.
- Гвоздика - 2-3 бутона.
- Сахар - 1 ст.л.
Способ приготовления
- Нарезать небольшими кусочками мякоть тыквы и уложить в кастрюльку. Разрезать пополам стручок ванили. Семена счистить ножом и отправить в кастрюльку с тыквой. Туда же можно положить и сам стручок.
- Залить тыкву топленым молоком и добавить оставшиеся специи.
- Довести смесь до кипения и варить на медленном огне до готовности тыквы. Вынуть специи и отложить в сторону. Влить тыквенно-молочную смесь в чашу блендера и тщательно измельчить.
- Протереть смесь через сито, вернуть специи и разлить по чашкам.
Читай также: Тыква в кляре «Зубки с колбаской»