Лимонний квас (простий домашній рецепт)

Свіжий лимонний квас не тільки вгамує спрагу, але і підніме настрій, зарядить вітамінами.
Время подготовки Время приготовления Порции
25 хвилин 22 хвилин 10

Ингредиенты

  • Вода - 3 л
  • Лимон - 2 шт.
  • Цукор - 1 стакан
  • Ізюм - 3 ч.л.
  • Дріжджі - 1 ч.л.

Способ приготовления

  1. З лимонів потрібно повністю зрізати скоринку разом з білим підкірковим шаром.
  2. М'якоть лимона нарізати шматочками.
  3. Дріжджі розвести в невеликій кількості води.
  4. Взяти банку, ємністю 3 л, покласти в неї лимони, родзинки, цукор.
  5. У банку влити дріжджі і залити доверху кип'яченою і охолодженою водою.
  6. Все добре розмішати до повного розчинення цукру.
  7. Банку прикрити марлею і залишити стояти 12 годин в теплому місці.
  8. Готовий квас процідити, при цьому намагаючись не збовтати осад.
  9. Розлити квас по пляшках.
  10. Поставити в холодильник на 10 годин. Щоб квас мав приємний жовтий відтінок, його можна підфарбувати паленим цукром.
     

Читай также:  Натуральный квас из ягод: пошаговый рецепт