Лимонний квас (простий домашній рецепт)
Время подготовки | Время приготовления | Порции |
25 хвилин | 22 хвилин | 10 |
Ингредиенты
- Вода - 3 л
- Лимон - 2 шт.
- Цукор - 1 стакан
- Ізюм - 3 ч.л.
- Дріжджі - 1 ч.л.
Способ приготовления
- З лимонів потрібно повністю зрізати скоринку разом з білим підкірковим шаром.
- М'якоть лимона нарізати шматочками.
- Дріжджі розвести в невеликій кількості води.
- Взяти банку, ємністю 3 л, покласти в неї лимони, родзинки, цукор.
- У банку влити дріжджі і залити доверху кип'яченою і охолодженою водою.
- Все добре розмішати до повного розчинення цукру.
- Банку прикрити марлею і залишити стояти 12 годин в теплому місці.
- Готовий квас процідити, при цьому намагаючись не збовтати осад.
- Розлити квас по пляшках.
- Поставити в холодильник на 10 годин. Щоб квас мав приємний жовтий відтінок, його можна підфарбувати паленим цукром.
Читай также: Натуральный квас из ягод: пошаговый рецепт