Кофе по-королевски

Ингредиенты

Кофе молотый - 2 ст.л.
Вода - 300 мл
Яичный желток - 2 шт.
Ликер кофейный - 2 ч.л.
Сахар - 6 ч.л.
Какао-порошок (шоколад или корица) для украшения -

Способ приготовления

Яичные желтки взбейте с 4 ч.л. сахара добела. В конце взбивания добавьте ликер. Сварите черный кофе, добавив оставшийся сахар, разлейте кофе по чашкам. Сверху аккуратно выложите взбитую смесь.

Как и с чем подавать

С помощью трафарета украсьте напиток «сердечком» из какао, тертого шоколада или молотой корицы.