Горячий шоколад по-французски

Если вы приготовите этот шоколад заранее (за пару часов до подачи), а затем просто подогреете, он будет значительно вкуснее.
Время подготовки Время приготовления Порции
5 мин 5 мин 1

Ингредиенты

  • Шоколад горький - 70 г
  • Молоко - 160 мл
  • Сахар коричневый - 1 ст.л.

Способ приготовления

  1. Разломайте шоколад на мелкие кусочки (порубите ножом).
  2. Налейте молоко в кастрюльку, предварительно сполоснув ее холодной водой.
  3. Нагрейте молоко на медленном огне.
  4. Когда молоко уже будет горячим, всыпьте шоколад и начинайте мешать смесь венчиком.
  5. Готовьте до полного растворения шоколада.
  6. Добавьте сахар, доведите напиток почти до кипения (но не кипятите!).

Как и с чем подавать

Разлейте шоколад по подогретым чашкам. Приятного аппетита! 

Читай также: Панна котта с шоколадом