Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Суп с рисовыми фрикадельками
Мясные фрикадельки – это вкусно, а рисовые – это необычно. И этот супчик очень нравится деткам!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 45 | 4-5 |
Ингредиенты
- Сливки - 2 ст.л.
- Мюсли - по вкусу
- Паприка - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Шампиньоны - 100 г
- Рис - 200 г
- Яйцо - 1 шт.
- Творог - 3 ст.л.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Зелень - по вкусу
- Вода - 1 л
Способ приготовления
- Рис отварить.
- Лук порезать кубиками, морковь – соломкой, грибы пластинками.
- Приготовить творог, яйцо, зелень и специи.
- На растительном масле пассеруем лук с морковью, добавить грибы и специи. Протушить на медленном огне минут 7.
- В литровую кастрюлю налить воду, дать закипеть.
- Смешать творог, рис (остывший), зелень (несколько веточек мелко порезать), яйцо, специи.
- Хорошо перемешать, мокрыми руками сформировать шарики размером с грецкий орех.
- Обвалять в панировочных сухарях.
- В кипящую воду добавляем зажарку с грибами.
- Даем прокипеть 5 минут, вливаем сливки. Аккуратно столовой ложкой погружаем наши тефтели в кипящий суп.
- Проварить минут 10, добавить соль, если это необходимо.
- Засыпать оставшуюся зелень.
Читай также: Картофельный суп с рисом
Как и с чем подавать
Подавать в горячем виде.