День необходимо начинать с вкусного и полезного завтрака, такого как омлет. Но классический вариант может со временем быстро приестся, поэтому предлагаем рецепт омлета с оригинальной начинкой.
Крем-суп из брокколи в мультиварке
Вкусный супчик из брокколи в мультиварке вы приготовите менее чем за полчаса. Это универсальный рецепт для тех, кто не очень любит овощи, но хочет питаться полезной пищей. Такой супчик со сливками - лучший детокс!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 30 | 2-3 |
Ингредиенты
- Брокколи - 300 гр
- Шпинат - 200 гр
- Креветки - 50 гр
- Сливки - 100 мл
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Специи - по вкусу
Способ приготовления
- В кастрюлю мультиварки наливаем 2 стакана воды. В корзинку для пароварки выкладываем брокколи (можно брать замороженную). Капусту готовим на режиме "Варка на пару" 10-15 минут.
- После сигнала брокколи перекладываем в чашу мультиварки, добавляем порезанный шпинат и чуть-чуть горячей воды. Перчим, солим по вкусу, приправляем любимыми специями (можно добавить мускатный орех). И ставим на режим «Тушение» на 5-7 мин (чтобы масса прогрелась).
- Заливаем овощи сливками и измельчаем все с помощью погружного блендера до кремообразной консистенции. Если получится слишком густая смесь, можно добавить еще сливок.
- В крем-суп можно добавить что угодно: креветки, сыр, сухарики, измельченные орехи, зелень, кусочки овощей - что вам больше нравится.
Как и с чем подавать
Лучше всего супчик подать к столу с хрустящими чесночными гренками.
Читай также: Необычный салат с брокколи, клюквой и орехами