Корисний салат можна приготувати, використовуючи звичайну селеру в не зовсім звичайний спосіб.
Постный тыквенный суп с сельдереем
В преддверии Рождества мы подготовили для вас вкусный рецепт постного тыквенного супа с сельдереем чтобы вы могли побаловать своих родных.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 40-45 минут | 8-10 порций |
Ингредиенты
- Лук репчатый - 2 шт.
- Тыква - 1 кг
- Черешковый сельдерей - 8 шт.
- Бульон овощной - 3-4 стакана
- Масло растительное - 1-2 ст.л.
Способ приготовления
- Очистить и нарезать лук, тыкву и сельдерей.
- Добавить овощи в кастрюлю небольшим количеством растительного масла и готовить около 10 минут на среднем огне.
- Влить бульон и довести до кипения.
- Уменьшить огонь и варить около 30 минут.
- Посолить и приправить по вкусу.
- Пюрировать суп с помощью блендера.
Как и с чем подавать
Подавать, по желанию посыпав столовой ложкой тыквенных семечек.
Приятного аппетита!
Читай также: Картофельно-луковый постный суп