Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Тыквенный суп в хлебе
Вкусное блюдо из тыквы со сливками с оригинальной подачей подойдет для любого праздничного обеда.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 55-60 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Тыква - 500 г
- Хлеб - 1 кусочек
- Сливки - 20 мл
- Куриный бульон - 100 г
- Перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Сначала готовим сухарики для супа. Из хлеба срезаем корку, нарезаем маленькими кубиками и подсушиваем в духовке до золотистого цвета.
- Тыкву очищаем, удаляем из нее середину, нарезаем крупными кубиками.
- Ставим тыкву в духовку, разогретую до 180 °C и запекаем до готовности.
- Нарезаем небольшими кубиками сыр.
- Запеченную тыкву и сыр измельчаем в блендере, добавляем куриный бульон.
- Полученную массу выливаем в кастрюлю, ставим на огонь, добавляем специи.
- Доводим супчик до кипения.
Как и с чем подавать
Из хлеба вырезаем мякоть, придав ему форму глубокой тарелки. Насыпаем суп в эту хлебную тарелку, сверху горкой сыпем сухарики, добавляем сливки и украшаем зеленью.
Приятного аппетита!
Читай также: Летний суп из овощей