Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15 минут |
35-45 минут |
2-3 порции |
- Цветная капуста - 300 г
- Кабачок - 300 г
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Бульон - 2 стакана
- Лавровый лист - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- В кастрюле разогреть оливковое масло. Обжарить лук и чеснок до мягкости.
- Добавить нарезанные кабачки и соцветия капусты. Готовить, пока овощи не станут мягкими.
- Добавить в кастрюлю бульон, помидоры, лавровый лист, соль и перец.
- Довести жидкость до кипения, затем убавить огонь и варить еще 5-10 минут.
- Добавить консервированную фасоль, прогреть и снять с огня.
Как и с чем подавать
Подавать суп горячим вместе с хлебом, украсить веточкой зелени.
Приятного аппетита!
Читай также: Суп из тыквы и цветной капусты
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.