Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Луковый суп с гренками и сыром
Предлагаем Вам попробовать приготовить один из любимейших французский супов из лука с сыром и гренками. Он не оставит вас равнодушными.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 40 | 2-3 |
Ингредиенты
- Лук репчатый - 4 шт.
- Масло сливочное - 4 ст.л.
- Вино белое - 100 мл
- Куриный бульон - 4 стакана
- Мука - 1 ст.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Лук почистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами.
- В сотейнике растопить сливочное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить соль, сахар и муку.
- Помешивая, готовить в течение одной минуты.
- Влить белое вино и стакан куриного бульона, варить 2-3 минуты.
- Добавить оставшийся бульон и готовить еще 10-15 минут на медленном огне.
Читай также: Картофельный суп с луком-пореем
Как и с чем подавать
Разлить суп в жаропрочные керамические миски, положить сверху кусочек батона и посыпать тертым сыром. Запечь под грилем до золотистой корочки.